Ein Nachruf
Nein, g
anz ausgestorben ist sie noch nicht, klassische Bohnenstange. Aber es wachsen keine neuen Generationen mehr. Es werden keine Fichtenwälder mehr angepflanzt. Und die mussten dann nach einigen Jahren ausgedünnt werden. Geerntet wurden dabei junge Fichtenstämmchen gut drei Meter lang. Mit einem Schäbseisen wurden Rinde und abstehende Astreste abgeschabt. Und da waren sie in Massen, die idealen Bohnenstangen. Die Bohnen rankten gerne daran hoch. Da sie unten dicker waren als oben, ließ sich beim abräumen das Bohnengeflecht leicht abstreifen. In Zukunft werden wir rankende Bohnen in Gestellen an Schüren wachsen lassen. Den Namen Stangenbohne werden sie aber behalten. Seit dem 16. Jahrhundert werden Gartenbohnen in Europa gezüchtet. Wer mehr wissen will über die „Bohnenstangen- Plantagen“, findet >hier< was.
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